Каталог

Зреет не менее 6 мес. В течение созревания сыр натирают смесью альпийских трав. За это время СвиссАрт приобретает богатый вкус выдержанного швейцарского сыра с уникальной ноткой альпийских трав и с изысканно –острой корочкой. Корочка, на которую нанесены альпийские травы, съедобна и за счет плотности нанесения трав, не крошится и удобна в нарезке. Подходит для строгих вегетарианцев, так как сычужный фермент микробного происхождения. Отсутствует лактоза.